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丝瓜鸡蛋汤的做法步骤

1.原料图。

2.丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。

3.起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。

4.转入放清水的汤锅。

5.水开，滴少许油，下丝瓜块。

6.滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。